Einfluss von Herstell- und Lagerbedingungen auf Kristallisations- und Umkristallisationsvorgänge in Emulsionstropfen
Reiner, Jasmin
1; Karbstein, Heike Petra 1
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Karbstein, Heike Petra 11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsdatum | 18.03.2022 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000144197 |
| Veranstaltung | Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Kristallisation (2022), Online, 17.03.2022 – 18.03.2022 |