Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2022 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2168-0485 KITopen-ID: 1000144256 |
Erschienen in | ACS Sustainable Chemistry & Engineering |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 10 |
Heft | 13 |
Seiten | 4073–4081 |
Vorab online veröffentlicht am | 23.03.2022 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |
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