„Hilft die Lebensmittelampel sich gesünder zu ernähren?“ – Eine Studie unter Mitwirkung des KIT untersucht die Wirkungen des Gesundheits-Nudging. - Campus-Report am 28.06.2022

Der Weg zur Hölle ist bekanntlich mit guten Vorsätzen gepflastert. Allzu leicht lassen wir uns zu etwas verführen, was wir später bereuen. Ganz besonders gilt das beim Essen. Wir wissen sehr wohl, dass die Tüte Chips unserem Körper nicht gut tut. Aber heute ist heute, und wir können ja morgen anfangen, uns gesünder zu ernähren. Übergewicht und Diabetes haben sich auf diese Weise in den letzten Jahrzehnten zu einer regelrechten Epidemie entwickelt. GesundheitspolitikerInnen und VerbraucherschützerInnen suchen deshalb nach Wegen, die Willenskraft der Menschen zu stärken. Die Lebensmittel-Ampel, der sogenannte Nutriscore, ist ein Instrument, mit dem man ungesunde Ernährungsgewohnheiten bekämpfen will. ... mehrEine unter Mitwirkung des Karlsruher Instituts für Technologie entstandene Studie hat untersucht, ob das funktioniert.

The road to hell is known to be paved with good intentions. It is all too easy for us to be seduced into doing something that we later regret. This is especially true when it comes to eating. We know very well that the bag of chips is not good for our body. But today is today, and we can start eating healthier tomorrow. In this way, obesity and diabetes have developed into a veritable epidemic in recent decades. Health politicians and consumer advocates are therefore looking for ways to strengthen people's willpower. The food traffic light, the so-called Nutriscore, is a tool that aims to combat unhealthy eating habits. ... mehrA study carried out with the participation of the Karlsruhe Institute of Technology examined whether this works.