Investigation of droplet deformation and breakup in coaxial orifices during high-pressure homogenization
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsdatum | 14.07.2022 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-8439-5080-0 KITopen-ID: 1000148657 |
| Verlag | Verlag Dr. Hut |
| Umfang | IV, 200 S. |
| Serie | Verfahrenstechnik |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
| Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Prüfungsdatum | 20.05.2022 |
| Referent/Betreuer | Karbstein, Heike Petra |