Structural Characterization of Dietary Fiber from Different Lupin Species (Lupinus sp.)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsdatum | 13.07.2022 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-8561, 1520-5118 KITopen-ID: 1000150210 |
| Erschienen in | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Verlag | American Chemical Society (ACS) |
| Band | 70 |
| Heft | 27 |
| Seiten | 8430–8440 |
| Vorab online veröffentlicht am | 27.06.2022 |
| Nachgewiesen in | Scopus OpenAlex Web of Science Dimensions |