| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 09.2022 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0939-6411, 1873-3441 KITopen-ID: 1000150366 |
| Erschienen in | European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 178 |
| Seiten | 117–130 |
| Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science OpenAlex |