Investigations on the changes in oil droplet size during atomization and spray drying of emulsions with pressure swirl atomizers
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsdatum | 13.09.2022 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-8439-5130-2 KITopen-ID: 1000150633 |
| Verlag | Verlag Dr. Hut |
| Umfang | 228 D. |
| Serie | Verfahrenstechnik |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW) |
| Institut | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Prüfungsdatum | 27.07.2022 |
| Referent/Betreuer | Gaukel, Volker Karbstein, Heike P. |