At interfaces absorbed microgel particles stabilize emulsions
Saavedra Isusi, Gabriela I. 1; Weilandt, Miriam 1; Majollari, Ildi; Martin, Désirée
1; Karbstein, Heike P. 1; Schaaf, Ulrike S. van der 1
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Karbstein, Heike P. 1; Schaaf, Ulrike S. van der 11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Poster |
| Publikationsjahr | 2022 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000151218 |
| Veranstaltung | 36th Conference of the European Colloid and Interface (ECIS 2022), Chania, Griechenland, 04.09.2022 – 09.09.2022 |