| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 01.2023 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1873-1899, 0734-9750 KITopen-ID: 1000154653 |
| Erschienen in | Biotechnology Advances |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 62 |
| Seiten | Art.-Nr.: 108071 |
| Vorab online veröffentlicht am | 02.12.2022 |
| Nachgewiesen in | Scopus Dimensions OpenAlex Web of Science |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |