Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsdatum | 08.03.2023 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2045-2322 KITopen-ID: 1000157161 |
Erschienen in | Scientific reports |
Verlag | Nature Research |
Band | 13 |
Heft | 1 |
Seiten | Art.-Nr.: 3857 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Gefördert durch den KIT-Publikationsfonds |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |