| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000157366 |
| Art der Arbeit | Abschlussarbeit - Diplom |
| Prüfungsdaten | Stuttgart, Univ., Dipl.-Arb., 1993 |