„Bio ist keine Lösung für die Ernährung des Planeten“ – Die Frühlingsakademie Nachhaltigkeit 2023 des Zentrums für Angewandte Kulturwissenschaft - Campus-Report am 04.04.2023
Fuchs, Stefan 1; Fuchs, Richard [Interviewte*r]
2
1 Zentrum für Angewandte Kulturwissenschaft und Studium Generale (ZAK), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Meteorologie und Klimaforschung – Atmosphärische Umweltforschung (IMK-IFU), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
21 Zentrum für Angewandte Kulturwissenschaft und Studium Generale (ZAK), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Institut für Meteorologie und Klimaforschung – Atmosphärische Umweltforschung (IMK-IFU), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Abstract:
Biolandbau ohne Pestizide und künstlichen Dünger, vorwiegend vegane, gentechnikfreie Nahrungsmittelproduktion: aus europäischer Perspektive ist das der Königsweg, den die Landwirtschaft einschlagen sollte, wenn sie Nachhaltigkeit erreichen will.
- Eine sehr eurozentrische Sicht angesichts der bald 10 Milliarden Menschen, die auf diesem Planeten ernährt werden müssen: das war eine wichtige Einsicht der Frühlingsakademie Nachhaltigkeit, die in der vergangenen Woche durch das Zentrum für Angewandte Kulturwissenschaft des Karlsruher Instituts für Technologie veranstaltet wurde. ... mehr
- Eine sehr eurozentrische Sicht angesichts der bald 10 Milliarden Menschen, die auf diesem Planeten ernährt werden müssen: das war eine wichtige Einsicht der Frühlingsakademie Nachhaltigkeit, die in der vergangenen Woche durch das Zentrum für Angewandte Kulturwissenschaft des Karlsruher Instituts für Technologie veranstaltet wurde. ... mehr
Abstract (englisch):
Organic farming without pesticides and artificial fertilizers, predominantly vegan, GMO-free food production: from a European perspective, this is the silver bullet that agriculture should take if it wants to achieve sustainability.
- A very Eurocentric view in view of the soon to be 10 billion people who have to be fed on this planet: that was an important insight of the Spring Academy Sustainability, which was organized last week by the Center for Applied Cultural Studies of the Karlsruhe Institute of Technology.
The question of sustainability in agriculture arises from the perspective of the Global South in the area of tension between productivity, land use, climate protection and the preservation of biodiversity.
- A very Eurocentric view in view of the soon to be 10 billion people who have to be fed on this planet: that was an important insight of the Spring Academy Sustainability, which was organized last week by the Center for Applied Cultural Studies of the Karlsruhe Institute of Technology.
The question of sustainability in agriculture arises from the perspective of the Global South in the area of tension between productivity, land use, climate protection and the preservation of biodiversity.
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Meteorologie und Klimaforschung – Atmosphärische Umweltforschung (IMK-IFU) Zentrum für Angewandte Kulturwissenschaft und Studium Generale (ZAK) |
| Publikationstyp | Audio & Video |
| Publikationsdatum | 05.04.2023 |
| Erstellungsdatum | 04.04.2023 |
| Sprache | Deutsch |
| DOI | 10.5445/IR/1000157667 |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000157667 |
| Lizenz | Creative Commons Namensnennung 4.0 International |
| Schlagwörter | Nachhaltige Landwirtschaft, Frühjahrsakademie, Flächenverbrauch, Urteil EuGK, Crispr/Cas, Digitalisierung, Welternäherung, Präzisionslandwirtschaft, Methangas, Veganismus, Fleischverbrauch, Landnutzung, Klimawandel, Artenvielfalt |
| Serie | Campus-Report |
| Folge | 1103 |