| Zugehörige Institution(en) am KIT | Stab und Strategie (STS) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2014 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-7316-1089-2 KITopen-ID: 1000158156 |
| Erschienen in | Nachhaltige Lebensstile: Welchen Beitrag kann ein bewusster Fleischkonsum zu mehr Naturschutz, Klimaschutz und Gesundheit leisten? hrsg. von Lieske Voget-Kleschin |
| Verlag | Metropolis |
| Seiten | 83-98 |