Untersuchungen von Kaffee mit Kernspinresonanzspektroskopie unter Anwendung von zielgerichteten und nicht zielgerichteten Verfahren
Gottstein, Vera
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1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
11 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsdatum | 06.06.2023 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000159034 |
| Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| Umfang | VIII, 340 S. |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Institut | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Prüfungsdatum | 09.02.2023 |
| Referent/Betreuer | Bunzel, Mirko Kuballa, Thomas |