How the Germans did not Appropriate Fish and Chips: the Case of the Fischbratküche in the 1920s and 1930s
Sparenberg, Ole
1,2,3
1 Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften – Institut für Geschichte (GESCHICHTE), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften (GEISTSOZ), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Technikzukünfte (ITZ), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1,2,31 Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften – Institut für Geschichte (GESCHICHTE), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
2 Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften (GEISTSOZ), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
3 Institut für Technikzukünfte (ITZ), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Geistes- und Sozialwissenschaften – Institut für Geschichte (GESCHICHTE) Institut für Technikzukünfte (ITZ) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2012 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-593-39762-7 KITopen-ID: 1000159155 |
| Erschienen in | Travelling Goods, Travelling Moods. Varieties of Cultural Appropriation (1850-1950). Ed.: C. Huck |
| Verlag | Campus-Verl. |
| Seiten | 61-78 |