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From acetate to value-added products: L-malic acid production with Aspergillus oryzae

Kövilein, Aline 1
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)

Abstract:

Angesichts der zunehmenden Verknappung fossiler Ressourcen und der Herausforderungen im Zusammenhang mit Treibhausgasemissionen gewinnt die Umstellung unserer hauptsächlich auf Erdöl, Kohle und Erdgas basierenden Wirtschaft auf eine Bioökonomie zunehmend an Bedeutung. Im Zuge dessen müssen herkömmliche Syntheseverfahren durch biobasierte Prozesse ersetzt werden. Die Forschung zur Herstellung verschiedenster Produkte aus erneuerbaren Rohstoffen hat sich bisher hauptsächlich auf Saccharide wie Glukose als Kohlenstoffquelle konzentriert und steht damit in Konkurrenz zur Lebens- und Futtermittelproduktion. ... mehr

Abstract (englisch):

Given the increasing scarcity of non-renewable resources and the challenges associated with greenhouse gas emissions, a shift from our mainly fossil-based economy to a bioeconomy becomes increasingly important. Therefore, manufacturing methods using fossil raw materials need to be replaced by bio-based processes. Research on product synthesis from renewable feedstock has been mainly focused on saccharides such as glucose as carbon source, thus competing with food and feed production. The utilization of acetate could represent a promising alternative since many substrates derived from biomass contain acetic acid due to the cleavage of acetyl groups from hemicellulose during pretreatment. ... mehr


Volltext §
DOI: 10.5445/IR/1000159501
Veröffentlicht am 26.06.2023
Cover der Publikation
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Institut für Katalyseforschung und -technologie (IKFT)
Publikationstyp Hochschulschrift
Publikationsdatum 26.06.2023
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 1000159501
Verlag Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Umfang 165 S.
Art der Arbeit Dissertation
Fakultät Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW)
Institut Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT)
Prüfungsdatum 17.02.2023
Referent/Betreuer Dahmen, Nicolaus
Ochsenreither, Katrin
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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