| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) Institut für Produktionstechnik (WBK) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsdatum | 04.12.2023 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2690-4829 KITopen-ID: 1000165428 |
| Erschienen in | Journal of Enzymes |
| Verlag | Open Access Pub |
| Band | 1 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 1-12 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Gefördert durch den KIT-Publikationsfonds |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Dimensions |