Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2024 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0737-3937, 1532-2300 KITopen-ID: 1000168652 |
Erschienen in | Drying Technology |
Verlag | Taylor and Francis |
Seiten | 1–7 |
Vorab online veröffentlicht am | 02.02.2024 |
Nachgewiesen in | Scopus Web of Science Dimensions |