| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2024 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978- KITopen-ID: 1000169144 |
| Erschienen in | Handbook of Biorefinery Research and Technology. Ed.: V. Bisaria |
| Verlag | Springer Netherlands |
| Seiten | 1–36 |
| Vorab online veröffentlicht am | 13.01.2024 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |