Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2024 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0737-3937, 1532-2300 KITopen-ID: 1000169946 |
Erschienen in | Drying Technology |
Verlag | Taylor and Francis |
Vorab online veröffentlicht am | 13.03.2024 |
Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions |