Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsdatum | 22.04.2024 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2168-0485 KITopen-ID: 1000170411 |
Erschienen in | ACS Sustainable Chemistry and Engineering |
Verlag | American Chemical Society (ACS) |
Band | 12 |
Heft | 16 |
Seiten | 6389–6399 |
Vorab online veröffentlicht am | 08.04.2024 |
Nachgewiesen in | Scopus Dimensions Web of Science |