Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2023 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2365-659X KITopen-ID: 1000170468 |
Erschienen in | Physical sciences reviews |
Verlag | De Gruyter |
Vorab online veröffentlicht am | 04.07.2023 |
Nachgewiesen in | Dimensions Scopus |