Proteins Under Stress—Benefits of Simultaneous Homogenization and Mixing During the Cell Disruption Process
Rütten, E.
1; Gall, V. 1; Karbstein, H. P. 1
1 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Gall, V. 1; Karbstein, H. P. 11 Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2024 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-031-63164-1 KITopen-ID: 1000177669 |
| Erschienen in | Dispersity, Structure and Phase Changes of Proteins and Bio Agglomerates in Biotechnological Processes. Ed.: A. Kwade |
| Verlag | Springer Nature Switzerland |
| Seiten | 373–400 |
| Vorab online veröffentlicht am | 27.09.2024 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex Scopus |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |