Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Poster |
Publikationsjahr | 2024 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 1000177670 |
Veranstaltung | 6th Food Structure and Functionality Symposium: Meeting the sustainability challenge (2024), Brügge, Belgien, 06.10.2024 – 09.10.2024 |