| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Nanotechnologie (INT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2025 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2304-8158 KITopen-ID: 1000179200 |
| HGF-Programm | 43.31.01 (POF IV, LK 01) Multifunctionality Molecular Design & Material Architecture |
| Erschienen in | Foods |
| Verlag | MDPI |
| Band | 14 |
| Heft | 4 |
| Seiten | Article no: 585 |
| Vorab online veröffentlicht am | 10.02.2025 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex Web of Science Scopus |