Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Nanotechnologie (INT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2025 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 2304-8158 KITopen-ID: 1000179200 |
HGF-Programm | 43.31.01 (POF IV, LK 01) Multifunctionality Molecular Design & Material Architecture |
Erschienen in | Foods |
Verlag | MDPI |
Band | 14 |
Heft | 4 |
Seiten | Article no: 585 |
Vorab online veröffentlicht am | 10.02.2025 |
Nachgewiesen in | OpenAlex Web of Science Scopus Dimensions |