Gluten Is Not Gluten
Xhaferaj, Majlinda
1; Scherf, Katharina Anne 1
1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Scherf, Katharina Anne 11 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2024 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2072-6643 KITopen-ID: 1000180163 |
| Erschienen in | Nutrients |
| Verlag | MDPI |
| Band | 16 |
| Heft | 16 |
| Seiten | 2745 |
| Vorab online veröffentlicht am | 17.08.2024 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus OpenAlex Dimensions |
| Globale Ziele für nachhaltige Entwicklung |