| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 08.2025 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 2366-7486 KITopen-ID: 1000182276 |
| Erschienen in | Advanced Sustainable Systems |
| Verlag | Wiley-VCH Verlag |
| Band | 9 |
| Heft | 8 |
| Seiten | 2500251 |
| Vorab online veröffentlicht am | 27.04.2025 |
| Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science OpenAlex Scopus |