| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Hochschulschrift |
| Publikationsdatum | 11.09.2025 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 1000184811 |
| Verlag | Karlsruher Institut für Technologie (KIT) |
| Umfang | xv, 141 S. |
| Art der Arbeit | Dissertation |
| Fakultät | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften (CHEM-BIO) |
| Institut | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Prüfungsdatum | 08.05.2025 |
| Referent/Betreuer | Kaster, Anne-Kristin Hubbuch, Jürgen |