KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Kommentar zur Geschäftsaufgabe des Naturkostladen Herrlisch in Grünstadt

Neff, Christophe ORCID iD icon 1
1 Institut für Geographie und Geoökologie (IFGG), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)

Abstract:

Der Blogbeitrag vom 13. März 2026 thematisiert die Schließung des Naturkostladens „Herrlisch“ in Grünstadt. Im Text wird die Diskrepanz zwischen gesellschaftlichem Klimabewusstsein und tatsächlichem Konsumverhalten („Concern-Behavior-Gap“) herausgearbeitet: Trotz regionaler Kaufkraft scheiterte der Betrieb an mangelnder Zahlungsbereitschaft für Bio-Produkte. Infrastrukturprobleme (z. B. marode Immobilie) und Konkurrenz durch Supermärkte/Discounter verschärften die Situation.
Besonders hervorgehoben wird das Engagement der Betreiber für soziale Integration und kulturelle Initiativen, das weit über den reinen Ladenbetrieb hinausging. Im Anhang des Beitrags ist ein offener Brief der Betreiber an ihre Kunden veröffentlicht, der die Beweggründe für die Schließung und ihre Erfahrungen der letzten Jahre reflektiert.


Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Geographie und Geoökologie (IFGG)
Publikationstyp Wissenschaftskommunikation im Internet
Publikationsdatum 13.03.2026
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 1000191483
Bemerkung zur Veröffentlichung Aus dem Blog "Paysages: paysages et livres – Landschaften und Bücher – Landscapes and Books"
Schlagwörter Biofachhandel, Concern-Behavior-Gap, Nachhaltiger Konsum, Innenstadtverödung, Lokale Kaufkraft, Soziale Integration, Grünstadt,
URL https://cneffpaysages.blog/2026/03/13/kommentar-zur-geschaftsaufgabe-des-naturkostlanden-herrlisch-in-grunstadt/
KIT – Die Universität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page