| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 06.2026 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0958-1669, 1879-0429 KITopen-ID: 1000192978 |
| Erschienen in | Current Opinion in Biotechnology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 99 |
| Seiten | Art.Nr: 103498 |
| Vorab online veröffentlicht am | 27.04.2026 |
| Externe Relationen | Siehe auch |
| Nachgewiesen in | OpenAlex Scopus |