Analytical Evaluation of Sodium Tetraborate Effects on the Colorimetric Quantification of Total Uronic Acids
Braun, Johanna
1; Friedmann, Emily 1; Bunzel, Mirko 1
1 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
1; Friedmann, Emily 1; Bunzel, Mirko 11 Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB), Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Angewandte Biowissenschaften (IAB) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2026 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0021-8561, 1520-5118 KITopen-ID: 1000198311 |
| Erschienen in | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
| Verlag | American Chemical Society (ACS) |
| Band | 74 |
| Heft | 27 |
| Seiten | 21423–21434 |
| Vorab online veröffentlicht am | 01.07.2026 |
| Nachgewiesen in | Scopus Web of Science OpenAlex |