Verbraucherinformation ueber Getreide, Mehl und Backwaren
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1989 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 100789 |
| Erscheinungsvermerk | Getreide, Mehl u. Brot 43 (1989) S. 99-101. |