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Verbraucherinformation ueber Getreide, Mehl und Backwaren

Folkers, Doerte


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 100789
Erscheinungsvermerk Getreide, Mehl u. Brot 43 (1989) S. 99-101.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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