Foreign and undesirable flavours in wine
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 102990 |
| Erscheinungsvermerk | In: Flavours and off-flavours. Ed.: G. Charalambous. Amsterdam 1990. S. 1-21. |