Flavour compounds of clones from different grape varieties
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 103090 |
| Erscheinungsvermerk | In: Proceedings of the 5th International Symposium on Grape Breeding. Vitis, special issue. 1990. S. 513-524. |