Carotenoids in grapes

Marais, J.; Wyk, C. J. van; Rapp, Adolf

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seit 10.05.2018

Zugehörige Institution(en) am KIT	Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.)
Publikationstyp	Buchaufsatz
Publikationsjahr	1990
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 103190
Erscheinungsvermerk	In: Flavours and off-flavours. Ed.: G. Charalambous. Amsterdam 1990. S. 71-85.