Einfluss kellertechnischer Massnahmen auf das Sortenbukett
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 103590 |
| Erscheinungsvermerk | Weinwirtschaft-Tech. 8 (1990) S. 13-16. |