KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Basic criteria for the selection of emulsifying machines

Karbstein, Heike; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 109696
Erscheinungsvermerk In: Food Ingredients Europe Conference Proceedings 1995, Frankfurt 1995. S. 93-100.
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 97S43
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page