Electric measurement of the electroporation efficiency of mash from wine grapes
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2009 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 110076939 |
| HGF-Programm | 35.02.01 (POF II, LK 01) Vorbehandlungs- und Aufbereitungsverf. |
| Erschienen in | IEEE Transactions on Dielectrics and Electrical Insulation |
| Band | 16 |
| Seiten | 1329-37 |
| Nachgewiesen in | Web of Science Scopus Dimensions |