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Recovery of anthocyanins from grape pomace extract (Pinot Noir) using magnetic particles based on poly(vinyl alcohol)

Lozovskaya, T.; Brenner-Weiss, G.; Franzreb, M.; Nusser, M.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Funktionelle Grenzflächen (IFG)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2012
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 110089430
HGF-Programm 47.03.03; LK 01
Erschienen in Cellulose Chemistry and Technology
Band 46
Seiten 427-433
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