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Einsatz querüberströmter, mikroporöser Membranen zum Konzentrieren von Gemüsesaft und zum Entkeimen von Flüssigkeiten

Wilk, Michael; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 110196
Erscheinungsvermerk In: Kurzfassung. DECHEMA-Jahrestagungen '96, Wiesbaden 1996. Bd. 2. S. 197-198.
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 97S48
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