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Messung der Dielektrizitätskonstanten und ihre Bedeutung für die Mikrowellenerwärmung am Beispiel von Lebensmitteln

Persch, Christine; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1996
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 110496
Erscheinungsvermerk Chem.-Ing.-Tech. 68 (1996) S. 1134-1135.
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