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108. Messung der Dielektrizitätskonstanten und ihre Bedeutung für die Mikrowellenerwärmung am Beispiel von Lebensmitteln : GVC‐Jahrestagung

Persch, Christine; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1002/cite.3306809110
Zugehörige Institution(en) am KIT Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1996
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X, 1522-2640
KITopen-ID: 110496
Erschienen in Chemie - Ingenieur - Technik
Verlag Wiley-VCH Verlag
Band 68
Heft 9
Seiten 1134-1135
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