Mikrowellenerwaermung von Speisefetten und -oelen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Buch |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 113492 |
| Erscheinungsvermerk | ZFL 43 (1992) S. EFS 1-5. |