KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Guidelines for recipe information and calculation of nutrient composition of prepared foods (dishes)

Bognar, Antal; Piekarski, Johannes



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2000
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 11792000
Erscheinungsvermerk J. of food compos. and anal. 13 (2000) H. 4 S. 391-410.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page