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Identification of lactobacilli from probiotic yoghurts by the use of RAPD-PCR

Schillinger, Ulrich; Vogel, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2000
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 11832000
Erscheinungsvermerk In: Functional food. Challenges for the new millennium. Karlsruhe 2000. S. 68.
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