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Neubestimmung und Bewertung der Folsäuregehalte von ausgewählten Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft

Mueller, Harald


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1995
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 118995
Erschienen in Ernährungs-Umschau
Band 42
Seiten 170-74
Erscheinungsvermerk Ernähr.-Umsch. 42 (1995) H. 5 S. 170-174.
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