Neubestimmung und Bewertung der Folsäuregehalte von ausgewählten Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | ISSN: 0014-021X, 0174-0008 KITopen-ID: 118995 |
| Erschienen in | Ernährungs-Umschau |
| Verlag | Umschau-Zeitschr.-Verl. |
| Band | 42 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 170-174 |