Chemical aspects of the mutagenic activity of the ascorbic acid autoxidation system
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Institut für Radiochemie (IRCH) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1982 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 120017695 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Naturforschung |
| Band | 37c |
| Seiten | 40-45 |