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Preparation of water-in-oil emulsions using microporous polyproplyene hollow fibers: influence of some operating parameters on droplet size distribution

Vladisavljevic, Goran; Tesch, Sabine; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 2002
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0255-2701
KITopen-ID: 12002
Erschienen in Chemical engineering and processing
Verlag Elsevier
Band 41
Seiten 231-238
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