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Liquid chromatographic determination of biogenic amines in fermented foods after derivatization with 3,5-dinitrobenzoyl chloride

Kirschbaum, J.; Rebscher, K.; Brueckner, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2000
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 12022000
Erscheinungsvermerk J. of chromatogr. A 881 (2000) S. 517-530.
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