Moderate intervention with carotenoid-rich vegetable products reduces lipid peroxidation in men
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2000 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 12212000 |
| Erscheinungsvermerk | J. of nutr. 130 (2000) S. 2200-2206. |