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Molekulare Identifizierung von Laktobazillen aus probiotischen Joghurts

Schillinger, Ulrich; Yousif, N.M.K.; Franz, C.M.A.P.; Sesar, L.; Vogel, D.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2000
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 12292000
Erscheinungsvermerk In: 3. Fachsymposium der Fachgruppe Lebensmittelbiologie und -Hygiene, 2000.
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